Tagasi
Võib-olla oled kuulnud mõistet PFAS ja mõelnud, mida see täpselt tähendab või miks sellest viimasel ajal rohkem räägitakse. Võib ka olla, et puutud selle lühendiga kokku esmakordselt.
Lühidalt öeldes viitab PFAS kemikaalide rühmale, mille omaduste tõttu on neid praktiline kasutada mitmesuguste toodete, sealhulgas toidu- ja muude toodete pakendite puhul. Siiski tekitavad muret mõned PFAS-ide toksilised elemendid ja asjaolu, et need ei ole biolagunevad, mis on andnud neile hüüdnime „igavesed kemikaalid“. Õnneks on mitmeid alternatiive, mis pakuvad samu kasulikke omadusi ilma eelmainitud probleemideta.
Mis on PFAS-ained?
Per- ja polüfluoritud alküülühendid (PFAS) on inimtekkeliste kemikaalide rühm, mis võeti kasutusele 20. sajandi keskel. Oma ainulaadsete omaduste tõttu avaldasid need paljudele tööstusharudele olulist mõju – PFAS-id on kuuma-, vee- ja õlikindlad, mistõttu hakati neid kasutama mitmesugustes kaubanduslikes ja tööstuslikes toodetes, alates mittenakkuvatest kööginõudest ja vett hülgavatest kangastest kuni tulekustutite ja tulekindla mööblini, samuti kosmeetikas ja elektroonikas. Nende materjalide puuduseks on, et nad ei lagune looduskeskkonnas ja võivad akumuleeruda elusorganismides, kujutades endast potentsiaalset terviseriski ja mõned neist on mürgised.
Kas PFAS-aineid kasutatakse toidupakendites?
PFAS-ühendeid eelistatakse sageli toidu pakendamisel, kuna need muudavad materjalid rasva- ja veekindlaks ning takistavad toidu kleepumist pakendi külge. Rasvakindlate omaduste tõttu kasutatakse neid aineid peamiselt kiirtoidupakendite puhul näiteks burgerite, võileibade ja friikartulite pakendamiseks. Rasvakindlad paberid jagunevad tavaliselt kolme põhikategooriasse:
- PFAS-sisaldavad paberid
- PFAS-vabad paberid
- PFAS-aineid sisaldavad PFOA-vabad paberid
Toode, mis on märgistatud kui „PFAS-i sisaldav – PFOA-vaba“, on valmistatud PFAS-iga, kuid ilma perfluorooktaanhappeta (PFOA), mis aitab minimeerida PFOA-ga kokkupuutest tulenevaid keskkonna- ja terviseriske. PFOA ja sellega tihedalt seotud perfluorooktaansulfonaat (PFOS) on kahte liiki PFAS-id, mis on toksiliseks tunnistatud (praegu uuritakse muude PFAS-ide võimalikku toksilisust), mistõttu on need paljude riiklike õigusaktidega keelatud ja enamik tootjaid kohustub nende kasutamist vältima.
Millised on toidupakendite PFAS-vabad alternatiivid?
Toidu jaoks on olemas PFAS-vabu pakendilahendusi, näiteks paberi vahatamine või lamineerimine polümeerkiledega nagu polüetüleen, polü(etüleen-ko-vinüülalkohol), polüpiimhape, polübutüleenadipaattereftalaat või polübutüleensuktsinaat. Samuti kasutatakse paberi katmist materjalidega nagu tärklis, taimne valk ja kitosaan. Kõigil neil meetoditel on PFAS-idega võrreldes eeliseid, kuid osad neist ei ole biolagunevad ega ringlussevõetavad. Keemiliselt muutmata biolagunevad lahendused on aga piiratud niiskuskindlusega. Kuigi täiuslikku lahendust veel ei ole, on uuringud selle leidmiseks käimas ning paljud olemasolevad alternatiivid kujutavad endast juba suurt edasiminekut PFAS-ühendeid sisaldavate pakendite kasutamisel.
Kroonpaki PFAS-vabad toidupakendid
Valdav osa Kroonpaki toidupakenditest on PFAS-vabad. Konkreetse toote jaoks sobivaimad pakkematerjalid sõltuvad pakendi funktsionaalsusest ja kliendi soovidest. Meie PFAS-vaba paber on ohutum ja keskkonnasõbralikum valik selliste toiduainete pakendamiseks, mille puhul on nõutud rasva- ja õlikindel kiht. Toidu pakkepaberi kasutusala on lai: alates võileibadest ja soolastest küpsetistest kuni klassikaliste kiirtoitudeni nagu hamburgerid, fritüüritud kana ja kala, friikartulid, sibularõngad, kevadrullid, tacod, kebab, pitsaviilud ja palju muud. Samuti sobib ideaalselt ka pagaritoodetele ja maiustustele: saiakesed, koogid, küpsised, šokolaad jms.
Kuna antud teema on olnud päevakajaline juba mõnda aega, siis oleme tootnud mitmeid erinevaid PFAS-vabasid toidupakendeid: friikartuli-, praetud kana- ja nagitsate kotte, hamburgeritaskuid ning mitmesugused eri mõõdus ja stiilis toidu pakkepabereid.
Võta ühendust!
Leiame ka Sinu toodetele PFAS-vabad lahendused, võta ühendust ja aitame hea meelega!
